Afyon’un en ünlü yemeği nedir? Ramazan keyfi geleneksel bir tada dönüştüğünde… Afyonkarahisar’ın Ramazan özel kebabı o kadar popüler ve tanınmıştır ki şehrin en ünlü yemeklerinden biri haline gelmiştir. Küp doğranmış dana etinin suyuna batırılmış pidelerin yumuşak dokusu ve etin enfes tadı saf gurme kalitesidir. Tandır çorbası nereye ait? TARİH Tandır çorbası Afyonkarahisar’daki çoğu restoranda hazırlanan bir çorbadır. Özel günlerde ve davet sofralarında da bulunabilir. Çorbada kullanılan et genellikle uzun süre çömlek odun fırınında pişirilen tandır etidir. Afyonun en çok neyi meşhur? “Afyon nesiyle meşhur?” Et denince akla ilk gelen şey sucuk olsa da haşhaş tohumu, köy tarhanası ve köy kaymağı…
Yorum Bırak