Dolma yaparken pirinç kavrulur mu? Püf noktalarından biri de lezzetin zirvesine ulaşmak için bol miktarda soğan kullanmaktır. Pirincin hafifçe sert kalması için kavurmak ve hazırlanan iç harcı kısık ateşte pişirmek önemlidir. Sarma için nasıl pirinç kullanılır? Osmancık pirinç paketleme için tek tercihim. Daha lezzetli ve su emiliminde herhangi bir sorun yaratmıyor. Yaprak sarma en güzel nasıl pişirilir? Zeytinyağlı sarmaları hazırlamak için tencereye zeytinyağı, sıcak su ve limon ekleyin. Etli sarmalar için tereyağı ve et suyu eklenir. İç harcı kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşe alınarak yapraklar pişene kadar kısık ateşte pişirilmelidir. Doldurulan sebzeler piştikten sonra kapağı açılmadan dinlendirilmelidir. Sarma’da soğan kavrulur…
Yorum Bırak