Patlıcan’ın anavatanı neresi? Patlıcanın anavatanı hakkında birçok açıklama vardır ve bunların çoğu anavatanının Hindistan-Burma ve Assam olduğunu belirtir. Bunun dışında patlıcanın anavatanının Çin ve Afrika olduğuna dair raporlar da vardır. Patlıcan kökeni nereden gelir? Patlıcanın ilk yetiştirilmesi M.Ö.’ye dayanır. 5. yüzyılda Hindistan’da yapılmıştır. Bu tarihten sonra Afrika’ya, ardından Doğu Akdeniz ve Avrupa’ya getirilmiştir. Patlıcan Osmanlı’ya nereden geldi? Avrupalılar patlıcanların onları delirttiğine inanıyorlardı. Yedi yüzden fazla çeşidi bulunan biberin tohumları ilk olarak Amerika’nın keşfinden bir yıl sonra tanıtıldı. Patlıcanlar öncelikle Çin, Japonya ve Osmanlı İmparatorluğu’nda biliniyordu. Nerenin patlıcanı meşhur? Birecik patlıcanı, uzun yıllardır bölge halkı tarafından bölgedeki tarım alanlarında ve evlerin…
Yorum Bırak