Evde bal testi nasıl yapılır? Balın gerçekliğini, gerçek bal testi olan cam kavanoz testi ile anlayabilirsiniz. Bir bardağa veya kavanoza biraz bal dökün. Bal dibe çöker ve sıvı tabakanın altında kalırsa, bu gerçek balın bir işaretidir. Gerçek olmayan bal, sıvı tabakada hızla yayılır. Balda şeker olup olmadığını nasıl anlarız? Bal, özellikle uzun süre bekletildiğinde kristalleşir. Buna şekerlenme denir. Buzdolabınızda sakladığınız bal tereyağı kıvamına geliyorsa ve yaklaşık 30 gün sonra kristalleşiyorsa, bu doğaldır. Gerçek çiçek balı şekerlenir mi? Doğal balın yarı katı bir hale dönüşmesi, yani şekerlenmesi gayet normaldir. Kovandan, doğal ortamdan gelen bal, koruyucu maddelerden uzaktır ve kovanda ideal koşullara…
Yorum Bırak