Yaprak sarma nasıl yumuşak olur? Pirinç ve bulgur gibi iç harcınızı önce sıcak suda bekletmek nişastayı giderecek ve iç harcını yumuşatacaktır. Pişirme sırasında dağılmalarını önlemek için, iç harcını tencerenin dibine sıkıca yerleştirin, mümkünse üst üste dizin ve pişirme sırasında üzerlerini porselen bir tabakla örtün. Yaprak sarmasının kurumaması için ne yapmalı? Sarmalara taze sıkılmış limon suyu ekleyebilirsiniz. Bu, sarmanın daha lezzetli olmasını ve daha parlak görünmesini sağlayacaktır. Kurumasını önlemek için, pişirdikten sonra nemli bir bezle örtebilirsiniz. Yaprak sarması sert olursa ne yapmalı? Zamanınız kısıtlıysa kaynar suya koyup bir süre dinlendirdikten sonra çıkarabilirsiniz. Bu aynı zamanda sert yaprakların yumuşamasını da sağlayacaktır. Yaprakları…
Yorum Bırak