Hangi pirinçten daha güzel pilav olur? Baldo, pişirildiğinde suyu en iyi emen çeşitlerden biridir. Bu şekilde taneler şişer ve lezzetli bir pirinç elde edilir. Osmancık çeşidi, Baldo benzeri yapısı nedeniyle pilav yapımında tercih edilen ikinci çeşittir. Pilav yaparken asla kullanılmaması gereken çeşit ise kırık pirinçtir. Pilav için hangi tür pirinç kullanılır? Baldo pirinci, pişirildiğinde çok fazla su çektiği ve tane tane ayrılabildiği için pilav ve dolma tariflerinde sıklıkla kullanılır. Baldo pirincini diğer pirinç türlerinden görsel olarak ayıran bir diğer özellik ise daha şişkin olmasıdır. Tane tane pilav için hangi pirinç? Genellikle Arborio pirinci ile hazırlanır. Pirinç pişirirken su yerine tavuk…
Yorum Bırak