Fırında Hamsi Normal Unla Olur mu? Bir Akşam Sofrasından Hayat Dersine Akşam üzeriydi. Karadeniz’in tuzlu rüzgârı balkonun perdesini hafifçe aralıyor, mutfaktan yayılan hamsi kokusu eve huzurlu bir sıcaklık getiriyordu. Elif, tezgâhın başında elinde bir tabak unla düşüncelere dalmıştı. Yan masada oturan eşi Murat ise cep telefonuna göz atarken, arada bir “Fırında hamsi normal unla olur mu?” diye sorduğunda yüzünde kararsız bir ifade beliriyordu. Bir Tabak Un, İki Farklı Bakış Murat, hayatı boyunca her şeye çözüm bulmaya çalışan bir adamdı. “Her şeyin bir yöntemi vardır” der, mutfakta bile stratejik davranırdı. Elif ise tarifleri duygularıyla yoğururdu; bir yemeği sadece pişirmek değil, hissettirmek…
4 YorumEtiket: nda
Nitinol Alaşımı Nedir? Bilimin Meraklı Dünyasına Yolculuk Bazı materyaller vardır ki ilk bakışta sıradan görünür, ama yakından incelendiğinde insanı büyüleyen özellikler taşır. Nitinol alaşımı da bu özel malzemelerden biridir. Bu yazıda, bilimsel bir merakla nitinolu keşfe çıkıyoruz. Sizi de bu keşfe davet ediyorum: Bu metal neden “akıllı” olarak adlandırılıyor? Neden birçok endüstride geleceğin malzemesi olarak görülüyor? Nitinol Alaşımının Kökeni Nitinol, adını bileşenlerinden ve bulunduğu yerden alır: Nikel (Ni) ve Titanyum (Ti) elementlerinden oluşur, 1960’lı yıllarda ABD Donanması’nın Naval Ordnance Laboratory (NOL) araştırmalarında keşfedildi. Yani “Ni-Ti-NOL” ifadesi, hem alaşımın yapısını hem de tarihsel kökenini anlatır. Bu alaşım, yaklaşık %55 nikel ve…
14 Yorum