Hakiki balmumu nasıl anlaşılır? Saf balmumu, arı koyu bal veya şeker şurubu ile beslense bile her zaman beyazdır. Salgılandığında rengi beyaz olsa da daha sonra sarıya veya kahverengiye döner. Balmumu peteğindeki sarı renk, polenden gelen yağda çözünebilen karotenoid pigmentlerinden kaynaklanır. Gerçek balmumu ağızda erir mi? Çiğnendiğinde gerçek petek bal sakız gibi olmak yerine ağzınızda erir. Gerçek petek balın kıvamı yapay baldan daha koyudur. Balmumu nasıl kokar? Balmumu, taze olarak hazırlandığında beyaz renkte olan gıda sınıfı bir balmumudur. Daha sonra propolis ve polen pigmentlerinin varlığı nedeniyle rengi sarıya döner. Balmumunun tipik kokusu bal, arılar, propolis ve polene dayanır. Balmumu kristaldir ve…
Yorum Bırak