Narince nasıl bir üzüm? Rengi sarıdan yeşile kadar değişen Narince, yağlı ve orta gövdeli, aroması zengin ve orta asiditeli olduğu için canlı ve genel olarak dengeli şaraplar üretir. Meşe fıçılarda yıllandırılabilir. Burunda ve damakta armut, şeftali, turunçgillerin hakim olduğu sarı meyveler ve hafif beyaz çiçeksi notalar hakimdir. En iyi üzüm cinsi hangisi? İsimlendirmenin bölgelere ve kullanım yerlerine göre yapıldığı bilinmektedir. Bölgede en iyi ve en çok kullanılan üzüm çeşitleri Antep siyah üzüm çeşitleri ve İzmir üzümü olarak da bilinen çekirdeksiz üzüm çeşitleridir. Müşküle üzümü çekirdekli mi? İznik Müşküle Üzümü; Taneleri çok iri, hafif elips şeklinde, sarı-yeşil renkte, kalın kabuklu, sert,…
Yorum Bırak