Asetik asit hangi yiyeceklerde bulunur? Asetik asit ve asetatlar Bu asit aynı zamanda turşu ve sirke gibi fermente ürünlerde de doğal olarak bulunur (Doores 2005). Asetik asit nerelerde kullanılır? · Sirke üretiminde kullanılır. Ayrıca turşu üretiminde mikroorganizma oluşumunu önleyerek sebzelerin bozulmasını önler. · Sanayide çoğu kimyasalın üretiminde hammadde olarak kullanılır. Esas olarak polivinil asetatın ahşap tutkalı olarak kullanıldığı vinil asetat üretiminde kullanılır. Asetik asit sağlıklı mı? Seyreltilmiş asetik asit zararsızdır, ancak daha güçlü çözeltileri insanlar ve hayvanlar için zararlıdır. Doğal asetik asit nasıl yapılır? Sirke, üzüm, incir gibi taze veya kurutulmuş meyvelerden veya şekerli şıralardan önce etil alkolün sonra da…
Yorum Bırak