Baklanın yumuşak olması için ne yapmalı? 3. Yıkadıktan ve temizledikten sonra, içine koyduğunuz suyun sıcak değil, ılık veya soğuk olduğundan emin olun. Sıcak su kullanırsanız, baklalar aniden sertleşecek ve pişirme süresi uzayacaktır. Bakla neden suda bekletilir? Taze bakla, birçok sebze gibi, metal veya suyla temas ettiğinde hemen koyulaşma özelliğine sahiptir. Bunu önlemek için, baklaları soyduktan hemen sonra yarım limondan sıkılmış suyla bir kaseye koyabilir ve pişene kadar bu suda tutabilirsiniz. Bakla kararmaması için ne yapmak lazım? Renginin koyulaşmasını önlemek için… Derin bir kase seçin ve içine 1-2 yemek kaşığı un koyun, yarım limonun suyunu sıkın ve iyice karıştırın. Soyulmuş baklaları…
Yorum Bırak